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じゃじゃ馬うめ日記

フレブルうめの日記です。 時々釣りも。

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見分け方

おはようございます、また雨のうめ地方です。
 
魚の話ばかりですみませんがもう一回付き合って下さい(笑)
 
 
真鯛はよく養殖されているのですが、天然物との見分け方を
 
書きたいと思います?
 
味は好き好きなので、どちらが美味しいとかは?ですが、
 
値段はかなり違うようですね。
 
外見の違いは、まず色が天然物は日焼けしてないので、より
 
赤いのが多いですね。
 
すぐに分かるのは尻尾ですね、養殖物はどうしても網で擦れて
 
尻尾が丸くなってますが、天然物はピンと先が綺麗に張ってます。
 
どちらも釣って来たもので天然物です。
 
イメージ 2
 
イメージ 1
 
 
画像には撮り忘れましたが、鼻の孔が両側に2個ずつ有りますが
 
これが養殖物では2つが続いてしまって1個になっているのも。
 
天然物は二つずつ計4個必ず有ります。
 
他は捌いたら分かるのですが、背骨の下の方にコブが有るのが
 
天然物です。これは潮の流れが早い所で泳ぐからだと思われます。
 
流れが緩い場所で生活している養殖物にはこのコブは出来ません。
 
 
イメージ 3
 
 
私が捌いたので汚いですね、すみません(笑)
 
食べた後はもっと良く分かりますが、これも汚い画像ですみません。
 
イメージ 4
 
見分け方としては、こんなとこでしょうかねぇ?
 
もちろん養殖物も美味しいと思いますよ。
 
リッキーは外に出せと要求してますが、飼い主が雨を嫌がってます(笑)
 
イメージ 5
 
イメージ 6
 
よろしくお願いします↓
 
¤ˤۤó֥
 
 
 

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無題

おはようございまーす(^^)/
天然の見分けは色しか知らなかった(^^ゞ
刺身で食べると食感は違いますよね〜♪
  • 銀パパ さん |
  • 2012/06/21 (09:52) |
  • Edit |
  • 返信

無題

お魚は大好きなのでよく食べますが、見分け方は知りませんでした!!
パパさんは釣るだけでなく、お魚にも詳しいんですね♪
マグロの天然と養殖の味の違いはわかるかも!!(^〇^)
やっぱり天然ものは美味しいですよね〜♪(^ー^)
リッキーちゃん♪笑ってるみたい♪(^。^)
優しいお顔が何とも言えない!!いいですね〜♪(*^^*)
ぽちぽち☆(^_^)/
  • jonmama さん |
  • 2012/06/21 (18:42) |
  • Edit |
  • 返信

無題

こんばんは。。。
うめ父さん・・・雨は続いてますよね〜><
散歩もお預けだね!
へぇ〜漁師の娘ですが・・知らなかったよ。
父に今度聞いてみよ〜☆P
  • REN☆ さん |
  • 2012/06/21 (19:17) |
  • Edit |
  • 返信

無題

見分け方っていろいろあるのですね〜^O^
お魚はほぼ毎日でお鯛さんもよく食べますが
コブがあった事が無いような。。。^^;
ホントよく降りますね(><)
只今こちらは警報が出ています。。。
リッキー君は雨でもお外に行きたいのですね〜
諦めた?お顔がチョッと切ないですね^^;
早く雨が止むと良いですね(*^_^*)
  • ブチ&モコ さん |
  • 2012/06/22 (00:17) |
  • Edit |
  • 返信

無題

銀パパさんへ
有難うございます。
お早うございます。
天然の神経締めしたのは美味しいですよ。
私みたいな貧乏人は金を払っては食べられません(笑)
だから釣って来ます。
  • うめ父 さん |
  • 2012/06/22 (07:24) |
  • Edit |
  • 返信

無題

ジョンママさんへ
ぽちぽち有難うございます。
詳しくはないのですが、釣りをすると覚えてきますね(笑)
脂の乗りは養殖の方が多いみたいですが、
天然物は美味しいと思いますよ。
リッキーは人が大好きなので遊んであげると大喜びします。
  • うめ父 さん |
  • 2012/06/22 (07:28) |
  • Edit |
  • 返信

無題

RENさんへ
ぽち有難うございます。
雨がやっと上がりましたね。
もう雨は要らないけど(笑)
お父さんに聞いてみて下さい、もっと詳しく知っているでしょうね。
  • うめ父 さん |
  • 2012/06/22 (07:31) |
  • Edit |
  • 返信

無題

ブチ&モコままさんへ
有難うございます。
コブは無かったですか?(笑)
コブの有るのをそのうちに送りましょうか?
そちらも大変な雨だったようですね。
被害が出ないと良いのですが。
  • うめ父 さん |
  • 2012/06/22 (07:32) |
  • Edit |
  • 返信

無題

すごーい!!!
勉強になります!!
美味しそうですねぇ^^
  • mizo さん |
  • 2012/06/22 (08:35) |
  • Edit |
  • 返信

無題

みぞさんへ
有難うございます。
美味しかったですよ。
自分で釣って捌いて美味しい酒と最高です(笑)
  • うめ父 さん |
  • 2012/06/22 (11:12) |
  • Edit |
  • 返信

無題

パパさん、こんばんわ。
私も、時間があったら釣りしてみたーいと思っちゃいます。
うめちゃんは、お裾分けいただけて幸せだなぁ (パパ)
  • はなこママ さん |
  • 2012/06/24 (23:57) |
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  • 返信

無題

はなこママさんへ
有難うございます。
おはようございます。
暇が有ったら釣りも面白いですよ。
最近は女性の方も増えてますね。
うめは貰おうと必死でした(笑)
  • うめ父 さん |
  • 2012/06/25 (06:46) |
  • Edit |
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